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L’antibiorésistance (ou résistance aux antimicrobiens – AMR selon l’acronyme anglais couramment utilisé) constitue un enjeu majeur pour la santé publique, la sécurité alimentaire et la gestion des écosystèmes. L’objectif de GARE est de favoriser la prise en charge du problème de l’AMR dans le secteur agricole et agroalimentaire, en évaluant l’évolution et l’impact de différents dispositifs règlementaires en matière d’usage des antibiotiques en élevage. GARE permettra de comprendre 1) le rôle des organisations internationales dans la prise en charge du problème de l’AMR, en particulier l’impact des normes et recommandations qu’elles émettent en matière de régulation des médicaments vétérinaires ; 2) l’émergence de l’approche One Health sur le problème de l’AMR, via la récente prise de conscience du lien entre les usages agricoles d’antibiotiques et la contamination des écosystèmes.